“五一”“開(kāi)齋節(jié)”來(lái)臨，4月26日至28日，寧夏回族自治區(qū)石嘴山市市場(chǎng)監(jiān)管局參加了由石嘴山市文化旅游廣電局牽頭、石嘴山市消防大隊(duì)等部門聯(lián)合開(kāi)展的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序安全大排查。3天內(nèi)共聯(lián)合檢查轄區(qū)餐飲經(jīng)營(yíng)單位26家，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，責(zé)令經(jīng)營(yíng)單位立即整改。

檢查中，執(zhí)法人員隨機(jī)抽查了轄區(qū)內(nèi)設(shè)餐飲食品經(jīng)營(yíng)服務(wù)的重點(diǎn)旅游景區(qū)、部分星級(jí)酒店、校外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等，檢查了各單位食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員的健康管理、食品原材料的進(jìn)貨查驗(yàn)、餐用具的清洗消毒、食品加工制作的規(guī)范管理等方面。

“通過(guò)此次排查檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)了餐飲經(jīng)營(yíng)單位存在的食品安全隱患，督促餐飲單位查漏補(bǔ)缺認(rèn)真加以整改，強(qiáng)化了餐飲單位責(zé)任人切實(shí)履行食品安全自我管理的責(zé)任和義務(wù)，為全市人民群眾營(yíng)造平安有序的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。”石嘴山市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，節(jié)日期間，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門將繼續(xù)推進(jìn)“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，聚焦餐飲食品環(huán)節(jié)的重點(diǎn)領(lǐng)域，強(qiáng)化整治措施，加大風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治力度，切實(shí)筑牢全市餐飲食品安全防線。

(劉鳳云)

關(guān)鍵詞： 寧夏石嘴山 市場(chǎng)監(jiān)管局 食安大排查 餐飲食品