“五一”“開齋節(jié)”來臨，4月26日至28日，寧夏回族自治區(qū)石嘴山市市場監(jiān)管局參加了由石嘴山市文化旅游廣電局牽頭、石嘴山市消防大隊等部門聯(lián)合開展的市場經(jīng)濟秩序安全大排查。3天內共聯(lián)合檢查轄區(qū)餐飲經(jīng)營單位26家，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，責令經(jīng)營單位立即整改。

檢查中，執(zhí)法人員隨機抽查了轄區(qū)內設餐飲食品經(jīng)營服務的重點旅游景區(qū)、部分星級酒店、校外培訓機構等，檢查了各單位食品經(jīng)營場所的環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員的健康管理、食品原材料的進貨查驗、餐用具的清洗消毒、食品加工制作的規(guī)范管理等方面。

“通過此次排查檢查，及時發(fā)現(xiàn)了餐飲經(jīng)營單位存在的食品安全隱患，督促餐飲單位查漏補缺認真加以整改，強化了餐飲單位責任人切實履行食品安全自我管理的責任和義務，為全市人民群眾營造平安有序的市場經(jīng)營秩序。”石嘴山市場監(jiān)管局相關負責人說，節(jié)日期間，各級市場監(jiān)管部門將繼續(xù)推進“守底線、查隱患、保安全”專項行動，聚焦餐飲食品環(huán)節(jié)的重點領域，強化整治措施，加大風險隱患排查整治力度，切實筑牢全市餐飲食品安全防線。

(劉鳳云)

關鍵詞： 寧夏石嘴山 市場監(jiān)管局 食安大排查 餐飲食品