“五一”假期臨近，為確保節(jié)日期間餐飲服務食品安全，筑牢疫情防控安全防線，連日來，湖北省十堰市竹溪縣市場監(jiān)管局結(jié)合“第二季度‘四大安全’隱患排查專項整治”安排部署，開展節(jié)前餐飲食品安全專項檢查。

聚焦重點區(qū)域強監(jiān)管。結(jié)合節(jié)日特點，以餐飲集消費區(qū)、旅游景區(qū)為重點區(qū)域，以大中型餐飲、農(nóng)家樂、集中供餐單位、網(wǎng)紅餐飲等為重點對象，以原料采購、加工制作、餐飲具消毒、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理為重點環(huán)節(jié)，加大餐飲服務食品安全監(jiān)督檢查力度，及時排查消除安全隱患，織密織牢食品安全防護網(wǎng)。

聚焦防疫重點強管控。堅持常態(tài)化疫情防控不放松，嚴格落實餐飲服務單位入店顧客“一掃兩核一測”，做好場所消殺，強化人員健康管理及定期核酸檢測，堅持規(guī)模以上集體聚餐報備制，持續(xù)繃緊疫情防控弦，筑牢疫情防控的銅墻鐵壁。

聚焦宣傳引導樹新風。加大對食品安全、制止餐飲浪費的宣傳力度，督促各餐飲服務單位嚴格落實禁漁禁捕規(guī)定，倡導公筷公勺、文明用餐，自覺抵制“舌尖上的浪費”，宣傳與監(jiān)管齊發(fā)力，引導形成健康文明新風尚。截至目前，竹溪縣市場監(jiān)管局共出動執(zhí)法人員120余人次，檢查餐飲單位50余家，排查消除各類食品安全隱患26個。

下一步，竹溪縣市場監(jiān)管局將進一步加大監(jiān)管執(zhí)法力度，縱深推進餐飲食品安全專項檢查，切實保障群眾“舌尖上的安全”。(記者 熊家明 通訊員 童超 羅長江)

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