為有效化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，全面深化“守底線、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，著力提升松滋市食品安全質(zhì)量，根據(jù)省局《集中開(kāi)展白酒小作坊“促規(guī)范、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌”專(zhuān)項(xiàng)治理工作實(shí)施方案》，湖北省荊州市松滋市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展了白酒小作坊集中專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。

7月初，該局組織各轄區(qū)監(jiān)管所人員開(kāi)展“鄂食安”平臺(tái)操作和白酒小作坊整治培訓(xùn)。檢查人員采用日常監(jiān)管與專(zhuān)項(xiàng)檢查相結(jié)合的方式，對(duì)白酒小作坊的資質(zhì)、生產(chǎn)環(huán)境、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)、貯存及交付控制、從業(yè)人員管理、信息記錄和追溯等方面進(jìn)行檢查，建立風(fēng)險(xiǎn)清單臺(tái)賬。目前，全市獲證白酒小作坊64家，已在鄂食安平臺(tái)檢查錄入41家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題11家，其中立即整改8家，限期整改3家。

下一步，該局將嚴(yán)格按照實(shí)施方案，督促白酒小作坊持續(xù)保持生產(chǎn)許可條件，全面清理散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體資格，規(guī)范“前店后廠”式白酒制售行為，加大白酒小作坊抽檢力度，利用“鄂食安”監(jiān)管平臺(tái)實(shí)施白酒小作坊的智慧監(jiān)管，結(jié)合五城同創(chuàng)工作要求，對(duì)白酒小作坊“規(guī)范一批”“取締一批”“升級(jí)一批”，進(jìn)一步規(guī)范白酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，促進(jìn)產(chǎn)品品質(zhì)不斷提升。

關(guān)鍵詞： 湖北松滋市場(chǎng)監(jiān)管局 白酒小作坊專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng) 白酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為 從業(yè)人員管理