近日，營養(yǎng)健康品牌“薄荷健康”完成最近半年來的第二筆融資，規(guī)模為1億元人民幣。“薄荷健康”融資的成功，背后折射的是輕食代餐市場千億級體量。近年來，隨著越來越多人注重健康與養(yǎng)生，輕食代餐行業(yè)火熱發(fā)展。代餐市場不僅崛起多家新品牌，中糧、蒙牛等傳統(tǒng)食品品牌也紛紛入局。吃代餐真的能“躺瘦”嗎?專家建議，日常飲食還應兼顧營養(yǎng)，莫要追求減肥而丟了健康。

多品牌乘上“代餐”東風

女性群體成主要受眾

在各大社交平臺秀出纖細身材，已經(jīng)成為眾多年輕人的一大愛好，但對于看客群體，這種方式卻會加重身材焦慮，如何能不運動不節(jié)食輕松“躺瘦”也成為消費者追求的目標。隨著越來越多人對于身材、健康及養(yǎng)生的追求，輕食代餐行業(yè)也迅速發(fā)展起來。近日，營養(yǎng)健康品牌“薄荷健康”完成最近半年來的第二筆融資，規(guī)模為1億元人民幣。據(jù)公開數(shù)據(jù)統(tǒng)計，自2020年至今，輕食代餐賽道投融資事件超過20起，其融資數(shù)額從千萬元到億元不等。近幾年，乘著“代餐”的東風，多家新銳品牌迅速崛起，主代餐奶昔的WonderLab，以蛋白棒起家的ffit8，以“即食雞胸肉”切入市場的鯊魚菲特，主做低溫烘焙燕麥片的王飽飽等新品牌依靠網(wǎng)紅、明星帶貨合并線下推廣，已躍升為行業(yè)的領跑品牌。除新興品牌紛紛入局之外，中糧、蒙牛、康師傅、Keep等傳統(tǒng)餐飲、食品、健身服務企業(yè)也緊跟風口，紛紛涌入輕食賽道。

記者了解到，輕食代餐市場以代餐奶昔、蛋白棒、麥片和全麥面包這幾個品類最受消費者歡迎，而受眾也多以有健身、減肥需求的年輕人為主，而其中女性消費者則為主要受眾。

代餐頻因虛假宣傳受罰

減肥效果受質(zhì)疑

今年9月5日，“田園主義道歉”沖上微博熱搜，起因是，該品牌全麥面包實測能量高出宣傳的40%。無獨有偶，順昌一家電子商務有限公司在網(wǎng)上銷售的代餐吐司在宣傳時也玩這種“文字游戲”，該公司銷售的吐司號稱“0脂肪”，但實際上每100克吐司脂肪含量達6.2克。代餐品牌頻出虛假宣傳報道，讓消費者對品牌的信任度暴跌。

那吃代餐真的能“躺瘦”嗎?為了快速減肥，劉女士嘗試了某代餐品牌的21日全餐，“當時買代餐應該花了一千多，商家按照每天四餐定食，看種類很豐富，但就是感覺吃不飽，特別是晚上，抓心撓肝地想吃碳水。”代餐飲食后劉女士快速瘦了9斤但隨之而來的卻是快速反彈，“吃代餐掉秤的確很快，體重幾乎每天變化，但是減肥結(jié)束以后覺得對于甜食的需求格外強烈，體重很快就反彈了。”記者在各大社交平臺搜索“代餐”，對于代餐效果存在質(zhì)疑的帖子并不在少數(shù)，甚至許多消費者在服用代餐食品后出現(xiàn)了精神不振、女性生理期推遲、體重易反彈等情況。

專家：減肥還需持久戰(zhàn)

營養(yǎng)均衡是關鍵

代餐真的適合吃嗎?對此，記者采訪了青島飲食文化研究會會長王錫芬，王會長表示，日常飲食還需營養(yǎng)均衡，莫要追求身材丟了健康。

王會長告訴記者，蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、維生素是人體需要的重要元素，缺一不可，用代餐完全替代日常飲食并不可取。由于營養(yǎng)標準的缺乏，代餐產(chǎn)品在生產(chǎn)時只需要達到食品安全標準即可，這使得部分代餐產(chǎn)品存在配方不科學，以及在宣傳中夸大功效的問題。因此，日常飲食需要營養(yǎng)均衡，減肥則應在保證身體健康的基礎上加強運動改善飲食結(jié)構來實現(xiàn)，不要以危害身體健康作為代價。

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