關(guān)于“純牛奶檢出丙二醇”，3日傍晚，麥趣爾發(fā)布最新回應(yīng)。

3日，麥趣爾在官方微信上發(fā)布了《關(guān)于“麥趣爾純牛奶不合格”情況核查進(jìn)展的溝通函》(以下簡(jiǎn)稱《溝通函》)。

在《溝通函》中，麥趣爾承認(rèn)，“此次事件體現(xiàn)我公司在生產(chǎn)管理與質(zhì)量管控環(huán)節(jié)存在嚴(yán)重缺失。我公司管理層對(duì)此次事件給各方帶來(lái)的困擾，向社會(huì)各方鄭重道歉！”

(資料圖片)

對(duì)于丙二醇，麥趣爾的說(shuō)法是：“根據(jù)我司初步排查情況，不合格產(chǎn)品系由我公司在純牛奶和調(diào)制奶兩種品類生產(chǎn)切換過(guò)程中未能有效清洗產(chǎn)品罐線的殘留調(diào)制奶，導(dǎo)致調(diào)制奶中合法的食品添加劑(含丙二醇成分)混入純牛奶?！?/p>

麥趣爾還表示，下一步公司將積極配合政府調(diào)查整改，并采取多種措施加強(qiáng)管理。包括：

1、對(duì)不合格產(chǎn)品立即下架、封存，對(duì)已經(jīng)上市的不合格產(chǎn)品實(shí)施召回；

2、對(duì)于購(gòu)買不合格純牛奶的消費(fèi)者，麥趣爾承諾無(wú)條件退款，承擔(dān)法律責(zé)任；

3、在后續(xù)的純牛奶生產(chǎn)過(guò)程中，將采取專罐專產(chǎn)，確保徹底杜絕生產(chǎn)切換過(guò)程中其他成分混入的可能性；

4、麥趣爾生產(chǎn)基地將對(duì)純牛奶增加檢測(cè)設(shè)備和檢測(cè)項(xiàng)目，增加丙二醇專項(xiàng)檢測(cè)；

5、切實(shí)落實(shí)監(jiān)管部門約談要求，今后純牛奶實(shí)施批批送檢。

對(duì)此，部分網(wǎng)友對(duì)“殘留調(diào)制奶混入”表示質(zhì)疑，也有人表示“喜歡麥爾趣純奶，真的希望麥爾趣嚴(yán)守質(zhì)量這關(guān)”。

另外，也有消費(fèi)者表示自己退款時(shí)遇到問(wèn)題，有人反映客服一再拒絕退款，有網(wǎng)友貼出電商平臺(tái)截圖，拒絕原因顯示，如收到兩個(gè)檢測(cè)批次可無(wú)條件退貨退款，其他批次暫時(shí)無(wú)法受理。不過(guò)，也有人稱自己已順利退款，表示可尋求平臺(tái)客服介入。

據(jù)市場(chǎng)監(jiān)管總局7月3日消息，針對(duì)新疆麥趣爾集團(tuán)股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱麥趣爾公司)生產(chǎn)的2批次純牛奶檢出丙二醇問(wèn)題，市場(chǎng)監(jiān)管總局高度重視，第一時(shí)間督促新疆市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)麥趣爾公司開展調(diào)查，依法處置。新疆市場(chǎng)監(jiān)管局和昌吉市場(chǎng)監(jiān)管局立即組織對(duì)麥趣爾公司進(jìn)行調(diào)查和對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，經(jīng)初步調(diào)查分析，麥趣爾純牛奶中檢出丙二醇為企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中超范圍使用食品添加劑香精所致。

根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品用香精》(GB 30616-2020)的規(guī)定，丙二醇是批準(zhǔn)使用的食品添加劑，也是允許使用的食品用合成香料和食品用香精中允許使用的溶劑。食品添加劑丙二醇在生濕面制品、糕點(diǎn)中的最大使用量分別為1.5克/公斤、3.0克/公斤。丙二醇不得在純牛奶中使用。

市場(chǎng)監(jiān)管總局組織對(duì)14家市場(chǎng)占有率高的企業(yè)生產(chǎn)的純牛奶和麥趣爾公司生產(chǎn)的純牛奶共23批次樣品進(jìn)行了抽檢，結(jié)果顯示，只有麥趣爾公司生產(chǎn)的6批次純牛奶檢出丙二醇，檢出值在0.264克/公斤—0.363克/公斤。

市場(chǎng)監(jiān)管總局要求新疆市場(chǎng)監(jiān)管局盡快查清麥趣爾公司違法事實(shí)，依法嚴(yán)厲查處，及時(shí)公布查處情況。

檢出丙二醇后股價(jià)一字跌停

此前曾有產(chǎn)品被檢出不合格

6月29日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局主管的中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)發(fā)布消息顯示，浙江省慶元縣市場(chǎng)監(jiān)管局公示2022年第4期食品抽檢檢驗(yàn)情況，其中麥趣爾生產(chǎn)的兩批次純牛奶不合格，不合格項(xiàng)目為丙二醇，標(biāo)準(zhǔn)要求為不得使用。

30日，“麥趣爾純牛奶不合格”話題一度登上微博熱搜第一。彼時(shí)，不少網(wǎng)友表示，“這是我覺得最好喝的純牛奶，每天當(dāng)水喝的?！薄暗谝淮钨I就中招，尷尬?！?/p>

當(dāng)天，麥趣爾開盤一字跌停。深交所也下發(fā)關(guān)注函，要求麥趣爾說(shuō)明相關(guān)食品抽檢檢驗(yàn)結(jié)果的具體情況，自查公司其他批次產(chǎn)品是否存在上述問(wèn)題或其他質(zhì)量問(wèn)題等。截至7月1日收盤，麥趣爾報(bào)8.01元/股。

資料顯示，麥趣爾集團(tuán)股份有限公司為一家現(xiàn)代化食品加工企業(yè)，立足食品行業(yè)中高端領(lǐng)域，以乳制品制造和烘焙連鎖為核心業(yè)態(tài)，并輔以節(jié)日食品等產(chǎn)品的研發(fā)與加工。公司下屬子公司主要產(chǎn)品有“麥趣爾”乳制品系列、烘焙食品系列、速凍米面食品系列等400多個(gè)品種。

據(jù)報(bào)道，去年麥趣爾生產(chǎn)的黑糖鮮乳蛋糕也被檢出不合格。2021年10月29日，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于2021年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告(2021年第47期)，其中，標(biāo)稱麥趣爾(北京)食品有限公司生產(chǎn)的黑糖鮮乳蛋糕(120克/盒、20210419)，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

公開資料顯示，大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品及餐飲具中檢出大腸菌群，提示被腸道致病菌污染的可能性較大。

喝了含丙二醇的牛奶，怎么辦？

據(jù)中國(guó)基金報(bào)報(bào)道，在1974年糧農(nóng)組織/世衛(wèi)組織專家委員會(huì)第十七次報(bào)告里，給出了丙二醇的ADI值(每日容許攝入量，指人或動(dòng)物每日攝入某種化學(xué)物質(zhì)對(duì)健康無(wú)任何已知的不良效應(yīng)的劑量)是25mg/kg。

按一個(gè)成年人60公斤計(jì)算，每天喝5升檢出丙二醇含量為0.32g/kg的奶，才達(dá)到這個(gè)每日容許攝入量。所以即使喝過(guò)含丙二醇牛奶的朋友們也不用太過(guò)焦慮。

食品博士、知名科普作者云無(wú)心在社交平臺(tái)發(fā)文表示，參考丙二醇的“毒性—?jiǎng)┝俊标P(guān)系，以及在其他食品中的允許用量，這兩批次牛奶中的丙二醇不至于造成危害，所以喝過(guò)的也不必糾結(jié)中毒。

北京營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)理事顧中一介紹，目前丙二醇的使用范圍并不包括牛奶，相關(guān)規(guī)定十分明確，不存在什么爭(zhēng)議，存在合規(guī)問(wèn)題，“但不合規(guī)不能直接和毒有害劃等號(hào)”。有媒體報(bào)道稱，專家提醒，雖然丙二醇屬于低毒類添加劑，但長(zhǎng)期過(guò)量食用可能引起腎臟障礙。對(duì)此，顧中一表示，這肯定是在劑量很大的情況下。從目前官方通報(bào)的檢測(cè)結(jié)果以及丙二醇安全標(biāo)準(zhǔn)來(lái)看，這兩款牛奶的實(shí)際危害并不大。

事件追蹤

麥趣爾就純牛奶不合格致歉：將配合政府相關(guān)部門進(jìn)一步核查事件準(zhǔn)確原因

立案調(diào)查！市監(jiān)總局通報(bào)：麥趣爾超范圍使用添加劑 將嚴(yán)厲查處！

市場(chǎng)監(jiān)管總局要求新疆市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)查麥趣爾純牛奶檢出丙二醇問(wèn)題

監(jiān)管進(jìn)駐后全面抽檢是否有進(jìn)展？ 麥趣爾董秘：后續(xù)將及時(shí)向公眾公布結(jié)果

麥趣爾回應(yīng)“純牛奶抽檢不合格”：下架封存 監(jiān)管部門已進(jìn)駐公司

（文章來(lái)源：北京商報(bào)）

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