為持續(xù)深化食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，杭州市臨平區(qū)市場監(jiān)管局按照浙江省市場監(jiān)管局“9+12+N”行動要求，針對轄區(qū)實際重點開展了生鮮門店“菜籃子”專項整治行動，全面排查行業(yè)食品安全風(fēng)險隱患，形成清單，整改閉環(huán)。截至目前，累計出動執(zhí)法人員1192人次，監(jiān)督抽檢979批次，快速定性檢測943批次，閉環(huán)處置食品安全風(fēng)險隱患120余個，立案查處12起，取得階段性成效。

清查底數(shù)，“雙百”管理。通過全面排摸檢查發(fā)現(xiàn)該區(qū)現(xiàn)有生鮮門店298家，所有生鮮門店統(tǒng)一制作管理制度上墻、統(tǒng)一制作“浙食鏈”碼牌上桌、統(tǒng)一制作進(jìn)口水果銷售標(biāo)識，實行100%開通“浙食鏈”和100%向消費者展示制度、碼牌、標(biāo)識的“雙百”管理。

動態(tài)評價，星級管理。根據(jù)“浙食鏈”應(yīng)用、日常檢查、監(jiān)督抽檢、舉報投訴等情況綜合評定，每季度對該區(qū)生鮮門店評級賦星，在生鮮門店顯著位置懸掛“生鮮門店星級”標(biāo)牌，倒逼經(jīng)營者落實主體責(zé)任，加強食品安全管理。目前已評選出五星級生鮮門店91家、三星級118家、一星級89家。

延伸鏈條，數(shù)字監(jiān)管。在全省率先開通“浙食鏈”應(yīng)用支付功能，為298家生鮮門店統(tǒng)一制作“支付碼”，消費者信息在掃“支付碼”支付時將自動錄入“浙食鏈”應(yīng)用，一旦食品發(fā)生問題，即可第一時間追溯到消費者。已有20家生鮮門店使用了“支付碼”，累計通過“支付碼”完成支付88筆。

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