為做好群眾基本生活保障和生活物資供應(yīng)的決策部署，即日起，上海市市場監(jiān)管部門在全市范圍內(nèi)開展“守安全、穩(wěn)價格”專項行動。

專項行動主要包括加強重點供餐單位分類分級監(jiān)管，讓保障重點人群膳食“供得上，吃得安”;加大保供領(lǐng)域食安執(zhí)法力度，讓市民“領(lǐng)得放心，吃得安心”;加碼線上線下執(zhí)法力度，讓老百姓感受到“菜籃子”穩(wěn)穩(wěn)的這三方面。

加強重點供餐單位分類分級監(jiān)管，讓保障重點人群膳食“供得上，吃得安”。加強對方艙醫(yī)院和隔離點集中供餐的采購、加工、分裝、供應(yīng)各個環(huán)節(jié)、各個流程食品安全監(jiān)管。對重點供餐單位實施分類分級監(jiān)管。繼續(xù)加強與上海市衛(wèi)生健康委、合作交流辦等部門協(xié)調(diào)溝通，掌握方艙醫(yī)院、隔離點和援滬醫(yī)療隊供餐動態(tài)，落實方艙、隔離點運維單位的食品安全管理責(zé)任;繼續(xù)參照重大活動食品安全保障工作要求，實施分類分級管理，對供餐單位采取“視頻巡查+現(xiàn)場巡查+企業(yè)自查”等組合方式監(jiān)管，其中對供應(yīng)方艙醫(yī)院的盒飯企業(yè)還實施駐場監(jiān)管。督促指導(dǎo)企業(yè)加強食品加工過程管理。加強對采購、加工、分裝、供應(yīng)等環(huán)節(jié)，以及盒飯溫度和配送時間關(guān)鍵點控制，確保食品安全。同時，針對盒飯供應(yīng)依然緊張局面，繼續(xù)采取幫扶企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)、支持擴大產(chǎn)能、支持征用集體食堂等措施，引導(dǎo)市場進一步提升供餐保障能力。

加大保供領(lǐng)域食安執(zhí)法力度，讓市民“領(lǐng)得放心，吃得安心”。市場監(jiān)管部門會同商務(wù)等部門，不斷完善工作機制，加強政府保供食品安全檢查，從嚴(yán)從快打擊食品安全違法行為。與相關(guān)部門開展食品安全查驗。繼續(xù)加強與上海市商務(wù)部門、街鎮(zhèn)、發(fā)放組織者的對接機制，做好保供食品供應(yīng)商經(jīng)營資質(zhì)查驗。對沒有經(jīng)營資質(zhì)、證照不符、嚴(yán)重違法失信的，予以“一票否決”。督促企業(yè)落實主體責(zé)任。嚴(yán)格督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)按照要求做好食品采購、運輸、貯存、分發(fā)等全程管控和記錄，確保所有食品可以追溯。督促發(fā)放組織者和食品供應(yīng)商確保退換貨有足夠備份和預(yù)案。對食品安全違法行為“零容忍”，發(fā)現(xiàn)一起查處一起。對嚴(yán)重違法或?qū)也閷曳傅?，實施頂格處罰，直至吊銷許可證;對故意違法、性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重的，還應(yīng)追究企業(yè)法定代表人、主要負責(zé)人等相關(guān)責(zé)任人員的法律責(zé)任。構(gòu)成犯罪的，及時移交司法機關(guān)處理。

加碼線上線下執(zhí)法力度，讓老百姓感受到“菜籃子”穩(wěn)穩(wěn)的。把執(zhí)法力量放在價格問題反映最為集中最為普遍的地方，持續(xù)關(guān)注主副食品等重要民生商品以及口罩、消毒液等防疫物資價格情況的基礎(chǔ)上，加強對母嬰用品、常用藥品、日常生活必需品等價格監(jiān)管。加強與商務(wù)部門溝通銜接，及時掌握保供企業(yè)和開業(yè)商戶名單，對線下開業(yè)的，加強現(xiàn)場巡查，督促經(jīng)營者及時整改不規(guī)范價格行為。對于線上經(jīng)營的，要加強網(wǎng)上巡查。加強提醒告誡，進一步加強對保供企業(yè)、網(wǎng)絡(luò)平臺、個體工商戶、團購組織者和經(jīng)營者的提醒告誡，做好與哄抬價格、價格欺詐、明碼標(biāo)價等相關(guān)的價格法律法規(guī)解讀，促進經(jīng)營者更好落實主體責(zé)任，主動開展自查自糾。加大對社區(qū)團購的執(zhí)法力度，對于無正當(dāng)理由限制或者變相限制團購，存在哄抬價格、囤積居奇、以次充好、未明碼標(biāo)價等違法行為的，依法予以查處。涉及代購物資詐騙、擾亂市場秩序等犯罪行為的，及時移送公安部門。(記者 李杰明)

關(guān)鍵詞： 供餐單位分類 分級監(jiān)管 執(zhí)法力度 供餐保障能力