新華社銀川10月7日電(記者 鄒欣媛)為保證消費者“舌尖上的安全”，從10月起，寧夏全區(qū)將逐步推行食品銷售經(jīng)營風險分級管理，消費者可根據(jù)在商場、超市等懸掛的“寧夏食品銷售經(jīng)營風險分級管理公示牌”了解食品安全管理狀況。

自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局日前印發(fā)《寧夏食品銷售經(jīng)營風險分級管理工作規(guī)范(試行)》規(guī)定，寧夏將食品銷售經(jīng)營者風險等級從低到高分為A級、B級、C級和D級，對不同等級的食品銷售經(jīng)營者實施不同頻次的監(jiān)管，通過密切關注重點區(qū)域、重點業(yè)態(tài)及重點品種，有效防范區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風險。

規(guī)范還明確了各級市場監(jiān)管部門應根據(jù)食品銷售經(jīng)營者日常監(jiān)督管理記錄實施動態(tài)檢查等級調(diào)整，動態(tài)檢查等級劃分為四星(優(yōu)秀)、三星(良好)、二星(一般)、一星(警示)，及時排查食品安全風險隱患。

寧夏將把大中型商場、超市以及食品總經(jīng)銷代理商、特約經(jīng)銷商等食品批發(fā)企業(yè)作為首批實施風險分級監(jiān)管的重點對象。另外，在完成大中型企業(yè)風險分級監(jiān)管的基礎上，寧夏將逐步推廣這一管理舉措，實現(xiàn)食品銷售“100%精準化監(jiān)管”。

關鍵詞： 寧夏 風險 食品