《黃帝內(nèi)經(jīng)》里講：“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)精益氣”的膳食配伍原則。意思就是五谷是人體賴以生存的基本物質(zhì)，五果輔助補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)......各種食物合理搭配，保證用膳者必需的熱能和各種營(yíng)養(yǎng)素的供給。水果是輔助食物，能幫助我們消化。

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冬季這樣吃水果

那么，水果要怎么吃才算是吃對(duì)了呢，有幾個(gè)原則要記住。

1

在脾胃健康的時(shí)候吃

水果的水分都是很充足的，吃進(jìn)去之后是生濕的，所以要在脾胃健康的時(shí)候吃，才不容易給身體積累濕氣。因此，白天吃比晚上吃好，因?yàn)榘滋斓年?yáng)氣更足，運(yùn)化水濕的能力更強(qiáng)。

2

不能把水果當(dāng)主食

現(xiàn)在很多減肥的人把水果當(dāng)主食，在中醫(yī)來(lái)看，這是特別喧賓奪主的行為。“五果為助”，水果再好也只能是輔助，主食的地位還是不能動(dòng)搖的。水果主要是提供礦物質(zhì)、維生素，其糖類含量低，過(guò)多進(jìn)食水果和蔬菜，可能會(huì)影響到微量元素和維生素的吸收和利用。

3

吃“適合”自己的水果

根據(jù)自己的體質(zhì)選擇吃水果，可及時(shí)補(bǔ)充身體所缺，增強(qiáng)養(yǎng)生功效，吃“適合”自己的水果。

冬季由于氣溫低，為了抵御氣候的變化，人體皮膚收縮，會(huì)引起全身血管收縮，血壓升高等，因而在冬季，心血管疾病的發(fā)生率相對(duì)較高，這類人可以選擇山楂、橙子等水果。

冬季陽(yáng)氣收斂之時(shí)，可多食用榴蓮這類水果，其具有健脾補(bǔ)氣、補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功效。但陰虛火旺，高血壓、糖尿病患者應(yīng)慎食。

來(lái)源：山西省中醫(yī)院

關(guān)鍵詞： 山西省中醫(yī)院 心血管疾病 黃帝內(nèi)經(jīng)