今年全民營養(yǎng)周期間，京東健康攜手新華網(wǎng)、湯臣倍健聯(lián)合發(fā)布了《Z世代營養(yǎng)消費趨勢報告2022》(以下簡稱報告)，從營養(yǎng)消費觀念、購買趨勢等角度，深度剖析當(dāng)下Z世代在營養(yǎng)健康消費上的偏好與需求。

目前，Z世代約占中國總?cè)丝诘?5%。報告顯示，城市常住居民年均花費超過1000元用于健康養(yǎng)生，而18-35歲的Z世代消費群體占比高達(dá)83.7%。以Z世代為主的年輕人，正身體力行地成為當(dāng)下營養(yǎng)消費的主力軍。

Z世代的營養(yǎng)消費觀很“務(wù)實”

報告顯示，Z世代營養(yǎng)消費需求更加多元化、細(xì)分化，呈現(xiàn)多點增長的特點。具體來看，在2021年國內(nèi)營養(yǎng)品消費市場中，膳食補充劑及維礦品類消費占比最高，達(dá)七成;運動營養(yǎng)品類增速最快;益生菌、養(yǎng)肝/清肺、葉黃素提取物等相關(guān)產(chǎn)品消費熱情高漲，胃腸、眼、肝成為Z世代最關(guān)注的三大身體部位。

在購買營養(yǎng)食品時，Z世代的消費也更趨于理性。相比顏值、包裝、便捷性等因素，Z世代更關(guān)注功效、價格，看重性價比。

大多數(shù)Z世代不滿意自身營養(yǎng)狀態(tài)

報告顯示，Z世代對自身營養(yǎng)狀態(tài)很滿意的不足一成，僅8.09%。也就是說，不少Z世代對自身健康狀況并不滿意。盡管絕大多數(shù)Z世代都對營養(yǎng)補充的必要性持有共識，但由于缺乏相關(guān)專業(yè)知識，如何科學(xué)地、持續(xù)地補充營養(yǎng)，也成為Z世代共有的困惑。

首先，許多Z世代常常被錯誤信息引導(dǎo)，過于嚴(yán)苛地控制營養(yǎng)攝入。不少年輕人談“脂”色變，過度追求低糖、低碳水，從而導(dǎo)致長期營養(yǎng)不均衡，甚至不吃碳水造成身體狀況“翻車”的情況也時有發(fā)生。

其次，熬夜是Z世代最難以擺脫的不良生活習(xí)慣。報告顯示，近九成的Z世代有熬夜習(xí)慣，還有許多人喜歡在半夜下單購買營養(yǎng)產(chǎn)品。據(jù)京東健康大數(shù)據(jù)顯示，每天22-23點是Z世代下單最高峰，形成了“熬熬待補”的新矛盾。

更重要的是，很多Z世代因缺乏科學(xué)指導(dǎo)，常常不能持之以恒地保持合理膳食。例如，一時腦熱瘋狂購入營養(yǎng)品，造成浪費現(xiàn)象。據(jù)新華社今年5月營養(yǎng)食品消費趨勢調(diào)查顯示，超六成Z世代購入營養(yǎng)補充劑后存在浪費現(xiàn)象。此外，9成Z世代在堅持健康飲食的過程中，難逃高熱量食品的誘惑，仍會選擇碳酸飲料、炸雞等食品“解饞”。Z世代在科學(xué)規(guī)劃自身營養(yǎng)生活方式的道路上仍任重道遠(yuǎn)。

為消除Z世代對營養(yǎng)健康的認(rèn)知誤區(qū)，京東健康積極參與全民營養(yǎng)周活動，倡導(dǎo)食物多樣化、合理膳食、吃動結(jié)合、早睡早起，與各方合作伙伴一道引導(dǎo)Z世代樹立科學(xué)營養(yǎng)觀。此外，京東健康還通過提供知識科普、營養(yǎng)師問詢服務(wù)等，幫助更多的年輕人踐行科學(xué)營養(yǎng)生活方式。

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