為最大限度降低新冠病毒由物及人傳播風險，確保人民群眾過上一個安全祥和的新春佳節(jié)，近日，漳州市市場監(jiān)管局在全市部署開展進口冷鏈食品疫情防控專項整治，進一步織牢我市進口冷鏈食品疫情防控網(wǎng)。

此次專項行動以進口冷藏水果、用于刺身料理店的進口水產(chǎn)品、進口畜禽肉等為重點品種;以集中監(jiān)管倉、農(nóng)(集)貿(mào)市場、凍庫、餐飲單位、商場等進口冷鏈食品銷售場所、食品生產(chǎn)企業(yè)等為重點場所;以未履行報備追溯防疫規(guī)定、未落實“三專、四證、四不”管理，以及進口冷鏈食品處置過程不規(guī)范、風險防范意識不足等為重點行為，全面開展排查整治，全面落實經(jīng)營者的主體責任。

要求經(jīng)營進口冷鏈食品必須嚴格按照專用通道進貨、專區(qū)存放、專區(qū)售賣“三專”管理，不得與其他食品混放貯存和銷售。購進進口冷鏈食品要嚴格查驗檢驗檢疫合格證明、核酸檢測證明、消毒證明、追溯證明等“四證”，確保證物一致。不得加工貯存和銷售無檢驗檢疫合格證明、無核酸檢測證明、無消毒證明、無追溯信息的進口冷鏈食品(簡稱“四不”)。嚴禁采購、使用、存放來源不明的進口冷鏈食品，嚴禁偽造、篡改或使用偽造篡改的檢驗檢疫合格證明、核酸檢測證明、消毒證明。所有購進進口冷鏈(水果)食品的經(jīng)營者均要開通“一品一碼”賬號，并按要求完善溯源數(shù)據(jù)錄入。

各地市場監(jiān)管部門要加強對進口冷鏈食品經(jīng)營者和消費者的宣傳教育引導，提醒其通過正規(guī)渠道購買進口冷鏈食品，拒絕購買來源不明的進口水果，盡量避免自行網(wǎng)購、代購、海淘等。

各地市場監(jiān)管部門對整治中不執(zhí)行“三專、四證、四不”管控、不落實進口冷鏈食品全程追溯等疫情防控主體責任的行為，要堅持“零容忍”，按照《食品安全法》《漳州市進口冷鏈食品安全信息追溯管理制度》等法律法規(guī)，發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，公開曝光一起。

關(guān)鍵詞： 進口冷鏈 冷鏈食品 疫情防控 全面排查