魚米之鄉(xiāng)的江南,富庶而安詳。十年前,隨著星巴克在南通和泰州的同年入駐,給兩座古城帶來了與咖啡醇香之間美好而長久的連接。十年間,城市的商業(yè)邊界持續(xù)延展,星巴克亦密布其間,從第一家門店到遍及這兩座城市的每一個縣級市,星巴克伙伴(員工)的隊伍在日益壯大,而當?shù)仡櫩蛯Х鹊恼J知,也從簡單的嘗鮮、發(fā)展到了會根據(jù)口味偏好來找到屬于自己的那一杯日常。星巴克將獨特的“第三空間”體驗帶到了這兩座迅速發(fā)展中的城市,逐漸融入社區(qū)和人們的生活。走近星巴克的“伙伴們”,我們在讀懂與星巴克情感連接的密碼同時,得以窺見咖啡文化與城市商業(yè)文明的交融共生。
星巴克南通首店——海門解放路店
十年磨一劍 攜手“星”天地
十年前,泰州市首家星巴克咖啡店——中國醫(yī)藥城門店開業(yè),徐進就是在那時推開了星巴克的大門。彼時的門店地處偏僻,如今,隨著城市規(guī)劃和建設(shè)步伐的加快,這里的周邊已經(jīng)成為充滿生機的泰州新城區(qū),綜合配套設(shè)施日臻完善。門店也于2020年11月正式升級成為泰州市首家星巴克臻選門店,成為了星巴克在泰州具有里程碑意義的重要門店。徐進也一路從見習經(jīng)理、值班主管到店經(jīng)理,再成長為如今的區(qū)域經(jīng)理。在這十年間,他通過在多個門店的工作,不但為自己積累了充足的服務(wù)和管理經(jīng)驗,也讓他對星巴克的“家”文化有了深刻的體會。“儀式感,是星巴克伙伴給予彼此最好的認可。”徐進說,“每家門店平均每個月都會有大大小小超過20個充滿儀式感的小活動,包括日常的咖啡品嘗、為伙伴慶祝生日、慶?;锇榈闹苣陸c等等,這些小小的儀式感,讓我能時刻體會大家凝聚在一起的美好,這些瞬間莊重而有意義,它足以讓平凡的日子也可以散發(fā)出光芒。我希望伙伴們都能把這種開心的感受傳遞給我們每一位顧客,讓他們在星巴克門店喝咖啡時也能感受到這種快樂。”帶著這樣積極的正能量,徐進在迅速成長為全能多面手的同時,也攜手更多的伙伴共同成長。
星巴克泰州首店——中國醫(yī)藥城門店,于2020年11月升級改造成臻選門店
趙和杰便是徐進從第一家門店就在一起工作的伙伴,他們不僅是朋友更是“戰(zhàn)友”:“進哥對我來說是亦師亦友的好兄弟!”趙和杰開心地說道。最早在醫(yī)藥城門店時,他們是同進同出的室友,日常生活中的默契與友情也被帶入到工作中,經(jīng)驗相對豐富的徐進在工作上對趙和杰支持有加。當趙和杰成為店經(jīng)理后不久,便迎來了一場挑戰(zhàn),他需要在短期內(nèi)同時做好2家新開門店的籌備工作。好兄弟徐進果斷地伸出援手,多次與他溝通所面臨的問題,一起商討解決方案,“這讓我感覺自己不是一個人在戰(zhàn)斗,在我身后有一群人在支持我,讓我無所畏懼。“ 趙和杰激動地說。今年剛剛晉升區(qū)域經(jīng)理的趙和杰,在回顧自己這十年星旅程中,除了感嘆時光匆匆,還提到了一些多年來伙伴們都非常熟悉的顧客面孔,“大家在一起不僅僅聊咖啡,更不僅是伙伴和熟客的關(guān)系,在生活中也是很好的朋友,彼此見證成長,見證有的人從追星的學生時代到成家立業(yè),再到聊起孩子上學那點事兒…星巴克泰州十周年,也見證了彼此10年的友誼。”
徐進(左)與趙和杰(右)分享一杯好咖啡
同樣,南通區(qū)域經(jīng)理徐婷婷也是一位十年的伙伴。2012年徐婷婷剛擔任店經(jīng)理時,南通只有兩家星巴克門店。隨著星巴克在南通的飛速發(fā)展,門店數(shù)量節(jié)節(jié)攀升,面臨著需要快速培養(yǎng)伙伴的重任。徐婷婷積極參與了星巴克店經(jīng)理訓練員的項目,把自己初期加入星巴克時曾在蘇州市場學習的經(jīng)驗,事無巨細地進行歸納總結(jié),并且結(jié)合專業(yè)的課程體系,認真地帶訓,兩年內(nèi)帶出了超過10位店經(jīng)理,這也為星巴克在南通市場的發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)。
在人才培養(yǎng)上徐婷婷有一套自己的經(jīng)驗,她會讓伙伴帶入角色去試想自己如何開一家店,切實思考需要懂得的管理知識。思路逐漸被打開的伙伴,很容易就接納了新知識,并且舉一反三。現(xiàn)在她的“學員伙伴”遍及南通每一個縣市,大家喜歡親切地叫她一聲“婷婷老師”。談到這些,徐婷婷總像他們的大家長一般自豪:“想到能為南通這座城市培養(yǎng)出這么多優(yōu)秀的星巴克伙伴,做出更高品質(zhì)的咖啡,為家鄉(xiāng)的顧客們帶來更好的服務(wù)體驗,我非常驕傲,這是一份讓我很有成就感的工作。”
星巴克十年是不斷挑戰(zhàn)突破的十年,它在南通、泰州兩地快速的發(fā)展和壯大也成為了伙伴和顧客可以依靠、信賴的大樹,并且愈發(fā)枝繁葉茂。
“星星”相惜 譜寫溫情篇章
如果說共同目標是星巴克伙伴們前進的方向,那么“幸福感”則是大家一路向前的動力。這仿佛是滴滴香醇的咖啡,匯聚成一杯獨特的星巴克文化。它凝結(jié)在每一次咖啡品嘗的快樂分享中,在為每一位伙伴慶生的真切笑臉中,在平日里互贈綠圍裙卡的衷心感謝中,也在遇到困難時伙伴之間的促膝長談中……這些都是每一位星巴克伙伴都能夠切實感受到的“幸福感”。除此之外,星巴克更是把伙伴福利做到了實處,近期重磅宣布了將在原有13薪的基礎(chǔ)上,為星級咖啡師到區(qū)經(jīng)理級別的近4萬名全職伙伴,額外再增加1個月工資的金額作為獎金。在星巴克的價值觀中,一貫承諾“與伙伴分享成就”,此次薪酬調(diào)整也是對這一承諾的又一次全新印證。
同樣入職星巴克十年的泰州萬達廣場店經(jīng)理王蓉說:“我這十年的經(jīng)歷,讓我切身感受到星巴克對伙伴的重視。”她和自己的先生是在上海的店經(jīng)理集訓時認識的,共同的理念與人生觀,讓他們走到了一起,然而先生的家在浙江臺州,而王蓉是泰州人,面對分隔兩地的處境,王蓉陷入了兩難。這時,王蓉的區(qū)域經(jīng)理主動幫助她尋找解決辦法,聯(lián)系了臺州的區(qū)域經(jīng)理,了解當?shù)匦前涂说膷徫恍枨?,幫助王蓉尋找合適的門店,僅僅一周就為她辦理好了去臺州的工作調(diào)動,讓當時正在孕期中的她一點兒也沒操心。
泰州萬達廣場店經(jīng)理 王蓉
“之后我因為孩子上學的問題想要回泰州,而泰州的伙伴依然歡欣地接納了我。”王蓉動容地說,“現(xiàn)在我又回到了曾經(jīng)工作的萬達廣場門店,又和當年的值班主管一起工作,就好像自己從未離開。” 店里的熟客早就是她微信里的老友,得知她回到泰州之后都第一時間來到門店,與伙伴們一起慶祝她的回歸。星巴克“伙伴回家計劃”讓她的心中始終被溫暖包圍著。同樣,她也將這份幸福不斷傳遞給周圍的伙伴和顧客們。
“星”意相通 情感由心連接
在南通海門文峰大世界門店有這樣一群可愛的星粉,她們每天早上組團來到星巴克,點上各自習慣的那一杯,圍坐在“專屬”的桌子旁,談天說地,她們稱自己為——元氣滿滿咖友少女團。她們來自這座城市不同的地區(qū),也有著不同的家庭背景;但她們同樣地熱愛咖啡,喜愛星巴克。這家店有他們共同認可的咖啡大師,能始終保持每一杯咖啡的高品質(zhì);有溫馨放松的環(huán)境,還有他們共同的好朋友——店經(jīng)理顧嘉麗。
南通海門文峰大世界店經(jīng)理 顧嘉麗
起初,顧嘉麗發(fā)現(xiàn)經(jīng)常有三五成群的客人,每天會在清晨固定的時間來門店買一杯心儀的咖啡和點心,作為店經(jīng)理的她便會主動攀談幾句。在慢慢的聊天中,她們都喜歡上了顧嘉麗這個愛笑又陽光的姑娘。哪怕隨口跟她吐個槽,她也會放在心上,用心地去安慰。她們自己也分別由鄰桌的顧客,閑聊成了熟悉的朋友開始“成團”,還會不定時在群里分享各自的拉花圖案。媽媽們在一起總是有太多關(guān)于孩子聊不完的共同話題,她們成為了每天清晨必到店歡聚的小團體。在這里,她們談天說地,開啟嶄新的一天。
她們看待顧嘉麗就像自己的小妹妹,顧嘉麗也親熱地叫她們姐姐。不知不覺,她們在這家門店已經(jīng)聚了七八年,其中一位女士還拿出手機,分享自己剛到這家店時兒子還在上中班的照片,小小的人兒坐在椅子上開心地吃著蛋糕,現(xiàn)在已經(jīng)是上初中的帥小伙了。細細一聊,每個人的手機里都存著滿滿在星巴克留下的回憶,“我剛認識這群姐姐們的時候自己還是單身,”顧嘉麗說,“一轉(zhuǎn)眼我也結(jié)婚生子了。生了寶寶之后,她們會經(jīng)常教我一些育兒知識,讓我順利度過了新手媽媽的焦慮期。”多年親密友愛的相處,讓她們成為真正的朋友,每天的打卡時間也成為了她們共同的歡樂時光。
顧嘉麗與“元氣滿滿咖友少女團”的愉快互動
多年來星巴克一直踐行的使命與價值觀——激發(fā)并孕育人文精神,每人,每杯,每個社區(qū)。星巴克用愛連接的不只是到店的顧客,更有它所在的每一個城市和社區(qū)。10年來,星巴克在南通和泰州兩地開展了關(guān)愛社區(qū)老人、關(guān)愛殘疾兒童、救助流浪犬、慰問抗疫醫(yī)護人員、回收垃圾等多種形式的社區(qū)服務(wù)活動;同時積極響應節(jié)約資源,低碳生活,推動可持續(xù)發(fā)展,攜手伙伴和顧客,共同創(chuàng)造和諧美好的社區(qū)生活。
星巴克南通伙伴慰問醫(yī)護人員
星巴克泰州伙伴前往市殘疾兒童康復培育中心陪伴孩子們
十年,在星巴克發(fā)展的長河中或許只是短短一瞬,但對于每一位身處其中的人來說,卻是令人難忘的十年。“星巴克向上,我亦向上”,每一位伙伴都是星巴克成長途中的見證人,也是星巴克扎根中國的踐行者。他們在與星巴克共同成長的同時,也完成了自己的蛻變,在傳遞咖啡文化的同時,用溫情連接顧客,用實際行動回饋社區(qū)。在這里,兩城的故事未完待續(xù)……
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